قبل شم النسيم.. قرار عاجل من الصحة بشأن الفسيخ والرنجة
قامت وزارة الصحة والسكان بإصدار تحذير للمواطنين قبل أيام قليلة من احتفال شم النسيم.
وفي المنشور التوعوي، نصحت الوزارة المواطنين باتباع إجراءات السلامة أثناء إعداد الأسماك المملحة مثل الفسيخ.
ونصحت بإتمام عملية التمليح والتخزين في أواني بلاستيكية أو خشبية وليس في أواني معدنية. وذلك لتجنب تفاعل المعدن مع الملح ومكونات الأسماك وتكوين مواد سامة.
كما قدمت الوزارة أرقام الطوارئ المخصصة لحالات التسمم الغذائي (١٣٧ - ١٦٤٧٤). سابقًا، كانت الوزارة قد ناشدت المواطنين بعدم تناول الفسيخ، وفي حال رغبتهم في تناوله، يجب شراؤه من مصدر موثوق والتأكد من مصدره، وتجنب شرائه من الباعة غير المعتمدين.
