كتر ليمون وبصل أخضر.. نصائح هامة من الصحة أثناء تناول الفسيخ والرنجة

يبدأ الاستعداد للاحتفال بمناسبة شم النسيم 2024، ومن ضمن تلك الاحتفالات، عادة تناول الفسيخ والرنجة، ولذلك تقدم وزارة الصحة والسكان، بعض النصائح التي يجب اتباعها عند تناول الفسيخ والرنجة في شم النسيم.

نصائح لتناول الفسيخ والرنجة في شم النسيم 2024

وقدمت وزارة الصحة والسكان عدة نصائح أثناء تناول الفسيخ والرنجة في شم النسيم 2024، وذلك لحفاظ على الصحة، وتتضمن الآتي:

- يجب أثناء تناول الأسماك المملحة مثل الفسيخ الحرص على عصر الليمون عليه لأنه يخلق بيئة غير مناسبة لنمو البكتيريا.

- يجب تناول كميات كبيرة من الخضروات البصل الأخضر والخس لأنها تساعد في تخلص الجسم من الملح.

- شرب الكثير من الماء قبل تناول الفسيخ والرنجة.

- تجنب شرب المشروبات الغازية أثناء تناول الأسماك المملحة.

- شرب المشروبات الساخنة مثل «الشاي الأخضر، الينسون» لتطهير المعدة من السموم والفضلات.

نصائح الصحة لشراء الأسماك المملحة

ونصحت وزارة الصحة والسكان المواطنين عند شراء الأسماك، أن تكون من المحال المعروفة والتى تخضع للرقابة وعدم شرائها من الباعة الجائلين أو تصنيعها بالمنزل.

وأكدت وزارة الصحة والسكان، أن الأسماك المملحة تحتوى على نسبة عالية من الأملاح قد تصل إلى 17% من وزن هذه الأسماك، والتى قد تسبب أضرارًا شديدة خاصةً للذين يعانون من الأمراض المزمنة وأمراض الكلى، والحوامل، والأطفال.

طرق علاج سموم الأسماك المملحة

وناشدت الوزارة المواطنين التوجه إلى أقرب مستشفى أو مركز علاج سموم فوراً عند ظهور أى أعراض مرضية خلال 24 ساعة من تناول الفسيخ، وذلك لإنقاذ حياته، حيث يتم إعطاء المصاب المصل المضاد للسم، وهو العلاج الوحيد له والمصرح به.

ويتم عن طريق الحقن الوريدى ليتعادل مع جزيئات السم الذى يؤثر على الجهاز العصبى للإنسان، وهو عبارة عن زجاجة «250 مللى» وقد يحتاج المصاب إلى 3 زجاجات من المصل، ويتراوح عمر المصل المضاد فى الدورة الدموية من 5 لـ8 أيام، وتزداد فاعليته عندما يؤخذ فى الأيام الأولى من الإصابة ليمنع تطور الحالة وللحفاظ على سلامتها.

اقرأ أيضاًالرنجة بـ 100 و السردين بـ 160.. محلات الفسيخ تستعد لاستقبال شم النسيم بالإسكندرية

الملوحة بـ240 جنيهًا.. أسعار الفسيخ والرنجة في شم النسيم 2024

هل الصيام في شم النسيم حرام؟.. الإفتاء تجيب