تقترن احتفالات شم النسيم بتناول الأطعمة التقليدية مثل الملوحة والفسيخ والرنجة والتونة والأنشوجة، إضافةً إلى البيض الملون وبعض التسالي مثل الترمس والحمص.
ولكن ماذا عن مرضى السكر وارتفاع ضغط الدم؟
ومن جانبه قال الدكتور أسامة فكري، استشاري التغذية الإكلينيكية والكبد في معهد الكبد القومي، إن مرضى ارتفاع ضغط الدم يجب عليهم تجنب تناول الفسيخ والرنجة والملوحة، لكنهم يمكنهم تناول البيض الملون والتسالي المرتبطة بشم النسيم مثل الترمس والحمص.
ويشير إلى أن مرضى السكر يمكنهم تناول الرنجة ولكن يجب أن يتجنبوا الفسيخ لتجنب أي مضاعفات.
واستعرض "فكري" فوائد بعض الأطعمة التي يمكن لمرضى ارتفاع ضغط الدم والسكر تناولها بأمان خلال شم النسيم:
- الترمس: يحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تساعد على منع ارتفاع السكر والضغط.
- البيض: يعد من الأطعمة الصحية ويحتوي على نسبة عالية من البروتين والكالسيوم، وهو مفيد للعضلات.
- الحمص: يحتوي على الألياف والبروتين ويساهم في الحماية من ارتفاع السكر والضغط.
- المكسرات: غنية بالمغنسيوم والأوميجا 3 والبروتين وتساهم في تقليل فرص التعرض لأي مضاعفات.
