حليب جوز الهند هو مشروب صحي وغني بالعناصر الغذائية. يحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن والمضادات الأكسدة التي تعزز الصحة العامة.
وفقًا لموقع "Eating Well"، يمتلك حليب جوز الهند العديد من الفوائد الصحية.
إليك بعض فوائد شرب حليب جوز الهند:
يساعد على خفض مستويات السكر في الدم: يحتوي جوز الهند على كمية كبيرة من الدهون والكربوهيدرات، وعند تناوله مع الأطعمة الغنية بالبروتين والألياف، يساهم في استقرار مستويات السكر في الدم.
يساعد في فقدان الوزن: نظرًا لاحتوائه على الدهون المتوسطة المتفرعة، يعزز حرق السعرات الحرارية ويساعد في عملية فقدان الوزن.
يحسن صحة القلب: فهو يحتوي على البوتاسيوم، وهو معدن يساعد على تنظيم ضغط الدم ويحسن صحة القلب.
يعزز الصحة العامة ويقلل من الالتهابات: يحتوي على حمض اللوريك، وهو حمض دهني يمتاز بخصائص مضادة للالتهابات.
فيما يلي قيمة غذائية تقريبية لكوب واحد (240 مل) من حليب جوز الهند غير المحلى:
السعرات الحرارية: 76 سعرة حرارية
الكربوهيدرات: 7 جرام
الألياف الغذائية: 0 جرام
السكر: 6 جرام
البروتين: 1 جرام
الدهون الكلية: 5 جرام
الدهون المشبعة: 5 جرام
الكوليسترول: 0 مليجرام
الصوديوم: 46 مليجرام
فيتامين D: 2.4 ميكروغرام
يمكن استخدام حليب جوز الهند في العديد من الوصفات المختلفة، سواء كمشروب منعش أو في تحضير السلطات والسموذي والوجبات الخفيفة.
